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Carpaccio di Finocchi alla Crudaiola 1600g - I Contadini
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Description
Carpaccio di Finocchi alla Crudaiola 1600g - I ContadiniIl finocchio una pianta dalle note propriet digestive e carminative, ricca di oli essenziali e di flavonoidi. Viene piantato in settembre e raccolto a mano da febbraio in avanti. Caratteristiche Per ottenere questo carpaccio di finocchio alla crudaiola, la parte pi tenera del finocchio viene affettata in un fine carpaccio, messa a maturare in concia, quindi invasettata a mano. Si conservano cos le caratteristiche organolettiche e nutrizionali del
Produttore: Rocca Bernarda
🍃 Liquirizia pura Estratto solido di Glycyrrhiza glabra
Tipologia: Vino Rosso Riserva
Persistenza: Lunga e avvolgente
Gusto: Strutturato e armonico
Produttore: Mezzacorona
50 cl - 30% vol
questo vino rosso esprime struttura ampia
Il Talò Primitivo di Manduria DOP di San Marzano è un vino rosso pugliese di grande struttura e personalità
profondo ed armonioso
Affinamento: 14 mesi in barriques di rovere francese
olio di semi di girasole
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